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食材;排骨450克,土豆2个,葱,姜.
调料;蒸肉粉1包,糖,油,盐.
做法;食材洗净备用.
土豆削皮切块,用冷水泡5分钟.
排骨放入小盆中,加入1勺料酒,1勺白糖拌匀后,再加调味包里的腐乳汁,1/2包的米粉.
加入姜片搅拌均匀,放入小葱结.
土豆沥干水,放入余下的1/2包米粉,加少许盐,油拌均匀.(因排骨油脂很少)
上面合入拌好的排骨,淋1勺水.
放入蒸锅,上汽蒸40分钟.
软糯美味的排骨.
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发表于 2014-12-17 07:04:57
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