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紫甘蓝大家都很熟悉了，它不仅营养丰富，而且结球紧实， 色泽艳丽，纤维素极高，用它做凉拌菜，真的是香、脆、爽！ 想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱！  准备的食材有：紫甘蓝一颗、黄瓜半根、香菜适量、蒜末适量、食盐适量、细砂糖适量、李锦记凉拌汁适量、小磨香油适量、熟的去皮花生仁适量、白芝麻适量。 1、在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。  2、黄瓜洗净削皮备用。 3、香菜去根洗净沥干水分。 4、将紫甘蓝切丝倒进盆中。 5、将黄瓜切丝加入。 6、将香菜切段加入。 7、加入蒜末。 8、加入适量食盐。 9、加入适量李锦记凉拌汁。 10、加入少量细砂糖。 11、加入适量小磨香油。 12、用筷子将所有食材搅拌均匀。 13、食用前倒入适量去皮花生仁。 14、再撒上白芝麻。 15、搅拌均匀后装盘即可。 这道凉拌菜口感丰富，紫甘蓝的脆爽、香菜的香气、花生仁的酥香、黄瓜的清香.......绝对是饭桌上的绝佳凉拌菜！
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发表于 2013-11-20 20:50:40
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