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澳洲同城网»论坛 › 澳洲生活 › 美食天下 › 辫子小面包
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[美食分享] 辫子小面包

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发表于 2015-4-28 15:18:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： INNA

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       这款面包少油，少糖，组织松软纯手工制作                                                                                                                                                                                                                                                                
   往往我最头疼的就是做面包了，怎么做都不满意，可如今我觉得还是挺容易的，手工揉面搓衣发效果棒棒哒                                                                                                                                                                                                               辫子小面包                                                                                                     食材，高粉300克，糖30克，盐少许，水或奶液70克，鸡蛋2个，黄油20克    ，酵母粉3克                                                                                                                                                                                                             做法，1，所有食材，除黄油外全部合起                                                                                                                                                                                                                                                                        2，加黄油用搓衣发揉出膜﹝请原谅我，忘拍片了﹞                                                                                                                                                                                                                                                3，发酵整形                                                                                                                                                                                                                                                                                                   4，放进磨具再次发酵                                                                                                                                                                                                                                                                                       5，入烤箱165度，上下货20分                                                                                                                                                                                                                                                


                                       
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