[美食分享] 简单生活从清晨开始——早安、面包块

在美好的语言文化里，“简单”是一个十分令人感慨和向往的词语。但世俗的无奈仿佛把一切都变得不再“简单”。

　　想来，人生本是很简单的一个过程，快乐是根本，只要快乐就好。可真实的我们，把快乐复杂化了。总以为拥有的越多，就会越快乐。孰不知，得到的同时，必然要有失去，在纠结失去的同时，必然丢失了好些快乐。所以想来还是简单一些的好，心越简单，所求越少，人生就会越快乐。

　　想想在做美食的时候，我们追求造型，讲究奇特，想让一份繁琐带来一份成绩和快感，但这美好的过程有时也会带来一些烦躁。所以，偶尔然让一切“简单”一下，让一份随性在简单中徜徉，也许会给你不一样的享受和快乐！

简单的面包块——全奶沙拉面包块，简单美好的生活从清晨开始——

　　主料：牛奶80g，面粉（高筋低筋无所谓）200g，全蛋液70g，玉米油80g，糖30g，盐2g，酵母2g。

　　辅料：香甜沙拉酱和黑芝麻

　　做法——

1、主料中留下15g 蛋液，所有材料放入面包桶内（当然是先放液体后放固体材料），启动面包机发面程序。90分钟后面发好。

　　2、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

　　3、擀成约1cm厚大饼直接放到烤盘上二次发酵。（大小和所用烤盘一样大）

　　4、饧发2倍大后，涂上剩余的蛋液。

　　5、撒上一层黑芝麻。

　　6、烤箱提前预热，烤盘入烤箱中层，180度，20分钟，注意观色，加盖锡纸。

　　7、烤好后取出倒扣，分成大小相等的四瓣。其中两块涂满沙拉酱。

　　8、另两块翻扣在涂好沙拉酱的面包块上面。

　　9、为了吃着方便，每块可以在分成四瓣。（这就随意了）

厨房小语：

　　烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

　　沙拉酱可以换成自己喜欢的果酱等。