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[美食分享] 果仁巧克力

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发表于 2014-6-26 17:05:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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    春节时买了点纯巧克力,吃起来格外腻人。于是我将巧克力融化后加了果仁,这下不仅分量增加一倍,自家人更喜欢这个味道了,而且每吃一块也没有原先的一块热量大了,宝宝对这加了果仁的巧克力也是赞不绝口,不过还好,她比我能克制,怕长胖的她每次都只吃一点点。


    本想做个好看的图案的,用了饼干模具,再往模具里挤的时候没及时整理平整,等全部挤完再来整理时发现已经干了,懒得重新弄了,就凑合这样吧,亲们如果想做形状,一定要立马整理平整哟,我做的造型不好看,大家忽略吧,嘻嘻......


原材料:

【主料】:黑巧克力100克

【配料】:花生仁70克、杏仁30克、白巧克力15克

制作步骤:

准备好原材料


花生放入预热的烤盘中层,上下火,120度,烤10分钟左右。(我顺便多烤了一点另作他用)




将黑巧克力装入保鲜袋



放入热水里隔水融化


烤好的花生去皮,杏仁也尽量去皮


将花生仁和杏仁切成碎末


将花生和杏仁碎末倒入融化的巧克力里,混合均匀



挤到饼干模具里


干后脱模,用融化的白巧克力装饰一下


做好的成品





小贴士:

一、烤花生的时间根据自家烤箱的功率来定,也可以用炒的方式来做;

二、杏仁为烘焙原味杏仁;

三、保鲜袋一定要用结实的;

四、巧克力干得很快,挤到模具里后要迅速整理平整。


                                       
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