[原创经验] 香菇芙蓉汤

    周末带着孩子一起做美食，将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉，调好味后用裱花袋挤出花朵形状，虽然很麻烦，单是孩子却挤得兴高采烈，热爱美食的人制作起美食来也是其乐无穷。

【主料】：鸡肉200克、香菇200克

【配料】：胡萝卜一段、枸杞适量、鸡蛋一个、烘焙杏仁20克

【调料】：生姜一块、大蒜一瓣、大葱一段、生抽适量、白醋适量、香油适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量

制作步骤：

新苑阳光公司新侬有机蔬菜

准备好原材料

将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里，打入鸡蛋，加入杏仁，加入30克左右水，加入适量盐

装入裱花袋

锅里水烧开，加入适量盐和香油

一、鸡蓉要用功率大的料理机来打；

二、鸡蓉里要加入适量淀粉，香油要多加一点，这样才保证锁住水分，口感滑嫩；

三、我选择的裱花嘴挤出来的花朵不是很好看，建议不要用这种细齿的裱花嘴。