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食材;韭菜,香干,瘦肉,红椒.
调料;酱油,生粉,味精,油,盐.
做法;食材洗净待用.
香干,红椒切粗一点条.
韭菜切寸段,肉切粗丝.
肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
锅中另放油,放入香干翻炒.
加点酱油上色.
再放入韭菜梗翻炒.
放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
加味精调味即可.
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发表于 2015-1-1 05:52:50
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