[原创经验] 虾仁煎饺

主料：面粉200克、韭菜200克、对虾6个

辅料：姜、料酒

1.将对虾从冰箱取出解冻，去皮、虾线清洗干净剁成虾泥；

2.加入料酒、姜末、少许生抽拌匀；

3.将面团分剂擀成饺子皮包上虾馅；

4.不粘锅置炉灶上倒少许油，将饺子生胚码放在锅里，将底部煎至焦黄，

    接着倒小半碗面粉水，盖上锅盖煎熟即可。