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[原创经验] 【食·色豆浆】——青红豆浆

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发表于 2014-11-19 06:56:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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豆浆机挂了,在完成玫瑰青豆浆之后。虽然每次打豆浆都忍不住会想,这老古董什么时候要怎样才会挂掉。当它真挂的时候,却还是有些意外。装上一缸水,开机检测,刀头刚开始旋转,“啪!”电源跳闸。没错,这家伙确实在闹退休了。尽管总念叨着旧的不去新的不来,却还是本着物尽其用的精神拆机检修。又拆出一个意外。偶滴乖乖!内腔几乎通体全黑!去年拆机的时候还挺白净的嘛。尤其是电动机与集成电路所呆的里腔,更是积了一层黑黑的碳粉,好似年久的烟囱,摸出两手漆黑。欲将修之,必先洁之。翻了翻白眼,那黑碳煤窑的模样,着实让人懒得行动。罢了罢了,原样装好,您老还是就此退休吧。亦或等心情极佳的时候,再拆来修修。
豆浆机挂了,豆浆却不可以挂。还是有些设备可以身兼此职的,比如那豆腐机,只是好像容量太大,一锅豆浆不知得多喝上几天。
豆腐机专职做豆腐,特有滤渣出浆设计。可是,向来都喝连渣豆浆,要想不滤渣,就只能在打完豆浆之后取走滤网,解除浆渣的隔离。
豆腐机的第一道花样豆浆。红豆青大豆,一半一半,凑满豆腐机那标准量杯,最低水位线,绝不可以高。头一次使用这豆浆功能,进展还算顺利,关机揭盖手动放浆,老豆浆机的豆浆杯接了几乎满满一杯,差点就准备再找一家伙什儿了。这得喝多少天呀?!

用料:青大豆50克,红豆50克,水2000毫升


青红豆分别洗净沥水,加水浸泡至涨发。倒入豆腐机滤网中,加水至最低水位线,盖好盖子

启动豆浆功能。打浆结束,差点儿忘记不滤渣,按了一下放浆键,豆浆从出浆口流出。猛然醒悟,赶紧缩手,关机揭盖,提起滤网,手动放浆。

红豆的味道,



                                       
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