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原料:糯米粉500克、艾草200克、花生160克、红糖100克。
做法:1、水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开;
2、花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎;
3、将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂;
4、放入两碗水,倒入剁好的艾草;
5、将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团;
6、取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼;
7、盘子涂上一层油,放入艾糍;
8、冷水蒸二十分钟,即可。
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