[原创经验] #春游便当#带着便当让我们快乐踏春去——小狮子便当

       春天来了，万物复苏，看着家门口的小草翠绿翠绿的，桃花也张开红艳艳的笑脸，柳树也不甘示弱抽出了新的枝条，到处一派生机勃勃，我和女儿都是爱旅游的人，怎能不憧憬着去看看外面的春天世界呢？清明节我们终于等来了这一天，我们几家一起回了乡下老家祭祖顺便游览了乡村的景色，真的是心旷神怡，中午我们各自吃了自己家里做的便当，孩子们还互相比起自己妈妈的便当厨艺，看着孩子们都这么夸赞自己的妈妈厨艺我们几位妈妈都感到很幸福，每天辛苦做美食能得到孩子们的赞赏，一切的累和苦顷刻之间化成了幸福。这次春游，没有上餐馆、没有古胜名迹、没有热闹的人群作伴，但却是最难忘的一次春游。

         
回来后，又把春游的便当菜式重新翻做整理了一下，下面给大家主要介绍其中一款小狮子便当的制作方法步骤。

材料准备：

米饭适量、鸡蛋3个、秋葵3根、蚕豆50克、腊肉100克、青豆粒适量、玉米粒适量、火腿肠适量、生菜2棵、草莓40克、樱桃西红柿2个、海苔一张、胡萝卜一个、辣味鱿鱼条一根、火锅材料适量、寿司醋少许、盐适量、油适量

制作步骤：

1、煮好米饭，把米饭加入适量寿司醋、盐（糖我没有加，因为我家不喜欢甜口）

2、将全部需要的蔬菜、火腿肠、火锅料等材料用油盐水煮至熟

3、下面做一个蔬菜厚蛋烧用于小狮子的头部毛发装饰：

①鸡蛋加盐打散

②准备好胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒（西红柿也可以，注意新手最好把这些材料剁碎一些，方便鸡蛋皮卷起来不会破），

③把上面几样材料剁碎放进鸡蛋液里调匀（材料不要放得太多，防止鸡蛋皮卷的时候容易碎）

④不粘锅烧温热快速滴入一滴油用油擦子给锅刷一下油，舀一勺鸡蛋液倒入锅内，摇晃锅子，让鸡蛋液自然平摊在锅内成一块薄薄的蛋饼。

⑥鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起

⑦卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液

4、米饭塑形，有慕斯圈的可以用慕斯圈，我没有只好找来烤盅，凡是大小合适的圆形器具都可以用。把烤盅里装入米饭用勺子使劲压一压，磕下来

5、把磕下来的圆形米饭团用海苔或紫菜剪眉毛、眼睛、嘴巴、鼻子，贴在适当位置，用火腿肠切片做脸蛋

1、摊鸡蛋皮的材料不要放得太多，防止鸡蛋皮卷的时候容易碎

2、卷鸡蛋皮时不要等鸡蛋皮完全熟了再卷，那样很容易切的时候散掉，鸡蛋液半熟的时候就可以开始卷