[美食分享] 维仕美 PRO-RO破壁料理机试用报告之四【韭菜鲜肉饺】

用破壁机绞肉真是神速，而且非常好清洗~~

打出的肉泥非常细腻，很适合老人和小孩吃呢，如果不喜欢吃太碎的口感可以缩短绞肉的时间哟~

机器好用，但外形也很重要呢，这个亮丽的白色真是大爱啊~~摆在哪都是一道美丽的风景！

料理杯有2.0L，容量很大呢~~

而且杯子的壁厚是经过实验室严格测试选用的最佳壁厚值，可以承受一个成年男子的重量哦~~

我最喜欢的就是这个LED液晶按键触摸屏，不仅让外观看起来高大上，操作也非常的简单方便。

高扭力的全新电机技术，打磨的更加细腻，释放出更多的微量元素~

内置的全新食物萃取集中网，拥有极致力图淹没技术，空间小，强旋流，精准打磨超强能力！能让破壁回流效果更佳！能让细小食材或不易打细的食材，进行更好的打磨，能让食材分子转换为更小，吸收更佳，更能增加食物的口感细腻度与百分百营养不浪费！

除此之外，还赠送了各式各样的营养食谱，非常贴心哟~~

材料：猪肉（三肥七瘦）400g    韭菜300g   饺子皮250g   姜5g   蒜3瓣

调料：生抽2汤匙   料酒1汤匙   蚝油1汤匙   鸡粉1/4茶匙   盐少许

做法：

1.材料准备好

2.猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎

3.将猪肉倒入破壁机容器内

4.启动绞肉程序

5.程序结束后关闭机器

6.在破壁机容器内加入姜蒜沫

7.再加入韭菜

8.调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐

9.再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀

10.搅拌好肉馅后关闭机器

11.取适量肉馅放入饺子皮中

12.包好饺子

13.锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎

14.将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可

15.盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可