[美食分享] 原味鸡蛋小餐包

    面包次数做多了就会积累一定的经验，形成适合自己的配方，每次做的时候就不用担心面粉

加少了、或是水加多了来回调整，按照这个配方做出来的面包，组织细腻、而且超级柔软，送给

朋友和同事都说好吃，心里美滋滋滴很有成就感！

主料：面粉300克、玉米油40克、绵白糖50、鸡蛋1个（60克）；

辅料：盐2克、酵母粉3克、水80克。

1.所有原料放面包桶内，开启和面程序和成面团，饧发至2倍大小，然后取出面团排气滚圆；

2.分成均等的9份，取一个面团搓成长条状然后对折，扭成麻花状首尾连接捏紧做成花样；

3.依次将所有面团都做好放烤盘里二次饧发，二发的面包胚表面刷蛋液；

4.送入提前预热的烤箱，温度设定为180-200度烤35分钟，烤好后取出晾凉即可食用。