[原创经验] 【柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验——蔓越莓面包+北极虾三明治】

 怀着非常激动的心情，首先要特别感谢同城网和柏翠公司，给了我这次宝贵的试用机会！

  好东西不怕等，虽然这么久才收到面包机，但我一点也不介意。有着严谨的工作态度，才能让人更加的信任品牌，柏翠公司做到了，非常有信用的再次发送了面包机给我们，并且还额外赠送了一个冰淇淋桶，这下配件算是齐全了，可谓是意外之喜！

  面包机是坐着顺风快递来的，让人不禁惊叹柏翠公司真是豪爽，拥有大实力的公司就是霸气外露。

  从包装上来看，确实花了很多心思。不仅拥有惯用的双层纸箱包装，这次更是增加了顶角泡沫，上面四个下面四个，一共是八个泡沫角，完全可以将内部的纸箱牢牢支撑住，与外包装隔开距离，这样即使遇到暴力快递，也完全可以避免磕碰，就算外包装有破损，也不影响里面的纸箱。

  不仅如此，打开内部包装箱时，可以看到还有宽边框的泡沫体，上下还有凹槽，纹丝不动的将面包机牢牢卡在槽中，面包机绝对不会在运输过程中晃动从而磕碰，不得不给这包装点赞，实在是太给力了！

  小心翼翼的取出面包机，还有一层袋子套着，给人一种很干净的感觉。仿佛这面包机裹着神秘的面纱，就等着我轻轻将之揭掉。朦胧中，这面包机更显俏实，优雅的线条让人觉得着迷，精致的外貌更是让人心生喜爱！

 高贵的香槟色尽显大气与时尚，彩钢机身，并且还有专属的3D模具设计，使面包机看起来更加有立体感、更加精确，这一点对于外貌控的达人来说，摆在厨房一角也显得非常高档。

  液晶显示及立体浮突按键，还拥有智能控制，在液晶显示第一行，可以明确显示出当时的运行功能，比如正在进行第二次和面时，就会在“搅拌2”指示功能下面闪烁。第二行中间的数字，则显示了在此功能下，还剩多少分钟就可完成。最下面一行，显示的选择了第几个功能键，以及做面包的克数和已进行时间，这个面板真是太智能了！

揭开顶部的金色盖子，里面还隐藏了更多的实用功能！

  左边是自动撒果粒的盒子，常做面包的人都知道，有时候过早的放入果粒，果粒就被打碎了，面包成品也会不好看，更是吃不到大果粒的口感，但又苦于掌握不好放果料的时间，有这功能省心多了。

  右边有自动洒酵母的进料口，有时候提前放酵母，天气热时，容易导致面团还没和好时就会提前发酵，有这个贴心的功能，再也没做面包的烦恼了。

再配以24项专业菜单，从普通面包到全麦面包和无糖面包，常见的面包都有专项功能，还有披萨面团的功能，还有蛋糕程序、年糕、果酱、酸奶、米酒、肉松、冰淇淋功能，还多了一项新出现的山楂糕功能，真是丰富的让人眼花缭乱，看到这么多的功能就兴奋的心底雀跃。

  这一个面包机含有这么多的功能，相当于搬了多少小家电回来，而且一体机更不占地方，再也不用担心厨房放不下了，好多只有单一功能的小家电可以退休了，有了这台面包机就够了！

  以前试用过柏翠PE6280果料王那台面包机，虽然功能多，造型小巧，但唯一让人遗憾的是，那台面包机是单管加热，这回拥有了新款静音面包机，不仅也有这么多的实用功能，还是双管加热，双管加热可以使面包上色更均匀，不怕顶部不上色了，双管加热就避免了顶部还发白，底部已经烤成大厚皮的现象了。所以大家选择面包机的时候，最好选择双管加热的机型。

  请注意图片中的加热管形状，是柏翠独特的“几字形”双加热管，并不是普通的环圈型加热管，不仅使上色均匀，可以让面包皮更薄、组织更松软。小改动却是大突破，带好的好处，只有常用面包机的人才会明白。

  柏翠特有的金鼎面包桶，精工细铸，因为由四层不同的材质加工组成，所以比普通面包桶略重一点。看过官网的介绍，这种金鼎面包桶，最大的优点是在和面过程中，可以让面团筋度提高；发酵的时候让面团发酵精准度提高；在烘烤中更是可以降低外皮厚度，让烧色更均匀。

  面包桶特有的纯圆底设计，在和面过程中无死角，可以解决四角有面粉残留的问题。这几大功能确实让人特别期待开机试用，让我也好鉴证一键式的面包如何好做。

  随机配有保修卡、防烫手套、产品说明书，还赠有柏翠诗集一本，还有量杯、量勺，以及取搅拌页的钩子，配件齐全。赠送的冰淇淋桶是果绿色的，小巧又可爱，等到了夏天做冰淇淋也方便了，一台面包机真的是有好多集中的功能，可以省下冰淇淋机的地方了。

  专门用了柏翠PE6280果料王与静音面包机做了对比，一大一小，有种父与子的感觉。果料王这款面包机也不错，可就是桶内容量略小，上次用了250克的高粉，因为发酵太好了，面团都贴到了面包内盖最顶上面，又是单管，所以造成了顶部没熟的现象。所以家用面包机，还是容量大些更加实用。 

下面为大家展现试用情况！ 

终于体会到了传说中的静音面包机，这样我在做面包的时候，一点也不用担心嗓音会吵到家人睡觉了。不能说一点声音也没有，经过专业测试，机器和面的声音，只比轻声说话稍大一点。相对于以前的面包机，确实是相对做到了无声，从厨房出来到卧室，真的基本听不到和面的声音了，这样真是太棒了！家人睡觉的时候也可以做面包了，再也不会因为声音提心吊胆了，真是科技上的一大创新突破啊！

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蔓越莓面包

配方：高筋面粉250克  盐3克  干酵母3克  糖20克  蛋液40克  牛奶135克  黄油27克  .蔓越莓干20克

1.先放蛋液和牛奶。

2.再放糖，把盐放在糖对面。

3.加入高粉，把酵母放在面粉上面。

4.蔓越莓干直接放到自动投料盒里，盖好。

5.把面包机内胆放入面包机中，左右扭动，卡紧。

6.使用功能3和风面包，时间为3小时，选择重量为500克，烧色为浅。然后点击启动键

7.程序进行5分钟后，面团已成型，放入略软化的黄油。时间进行到2：15时，果料盒会自动打开，自动洒果料。

8.可以根据液晶屏幕上的显示，了解面团进行到了哪一步，指示条刚弹到烘烤时，这时候在面包表面刷上一层蛋液。

9.烘烤时间为35分钟，时间结束后有蜂鸣音提示，戴上防烫手套取出面包桶，倒出面包，侧放在烤网上晾至不烫时，再装入保鲜袋保存。

  看到成品时，心情很是激动。通过几张成品图，可以证明这台面包机做面包的效果确实非常棒，一键式面包都能做得这么漂亮，从发酵、上色都接近完美，是我头一回用一键式，外表做得这么好看的面包。

  由于急着切开看组织，没等面包凉透就开始切，只有隔夜保存的面包，在第二天外皮会变得柔软，好切，这会切外皮是脆的，也没有把顺手的刀，外脆内软，非常不好切。从底部切开的，带有搅拌棒的痕迹。

  面包又香又软，软到可以下腰，非常好吃。因为我只有20克的蔓越莓干了，所以组织里显得相对较少，大家可以放50克，口感一定会更好。

  轻轻一撕，面包真的好软，好好吃，功能3的和风面包，是使用时间最短的一个，别的程序都是3小时以上。

 在短短的3小时内，一键式面包可以做出如此棒的面包来，真是让人特别开心！吃面包更加方便了，再也不用纠结做不好了。一定不能忘记要刷层薄蛋液哦，可以让你的面包表皮的颜色，更加迷人！

  以前的面包机，烘烤时间一般为40分钟至50分钟左右，更容易出现大厚皮，我通常都采用包锡纸+缩短烘烤时间的方法来避免，这台新款面包机在程序上自动调节缩短了时间，烘烤35分钟，成品表皮更薄，烧色更好看，再也不需要以前那么麻烦的做法了，确实让我非常满意！

 有了面包做早餐就更加简单了，且看我细细为大家带来营养丰盛的早餐吧！

面包搭配模式一：蛋蔬营养早餐

配料：面包2片鸡蛋2颗  卷心菜20克  草莓20克  牛奶250ML 沙拉汁适量

1.鸡蛋冷水下锅，煮熟后剥皮，切成四瓣。

2.水里加入少量油盐，放入卷心菜稍煮片刻捞出。

  面包切块，抹上沙拉酱，卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁，热杯牛奶，加些草莓。

一顿丰盛的营养早餐就这么简单，只要有了面包机就可以轻松搞定！

面包搭配模式二：北极虾三明治

  这真是至尊无敌的营养早餐了，蔓越莓面包搭配丰富的蔬菜和水果，还有北极虾和坚果，这么丰盛的早餐，吃饱了后正能量满满！

配料：紫甘蓝10克  黄瓜5克  北极虾20克  鸡蛋20克千岛酱适量  沙拉汁适量

1.紫甘蓝切丝，黄瓜切片。

2.北极虾去掉头和壳，微波炉加热30秒。

3.蛋液打散，加少许盐，锅里倒入油炒成块状。

4.面包切片，挤一层千岛酱。

5.铺上紫甘蓝丝与黄瓜片，再挤一层沙拉汁。

6.最上面摆上北极虾与鸡蛋，挤一层千岛酱。

是不是显得非常营养可口呢？早餐要吃好，吃得舒服心情也会好，所以早餐是非常重要的！

面包搭配模式三：抹果酱

  爱吃甜食的，也可以搭配用面包机自制的草莓果酱，有着大果粒口感的香甜草莓果酱，配上面包真是好吃极了，自制果酱毫无添加剂，让人吃得也更加放心！有了这台面包机真是方便，至于做法，请关注下篇报告！