[原创经验] 香蕉戚风蛋糕

浓浓的甜甜的香蕉味，

充满了整个房间，

怎能抵抗这美食的诱惑。

材料：香蕉150克、低粉60克、全麦面粉15克、牛奶15克、鸡蛋4个、糖50克、玉米油40克、柠檬汁几滴。（18厘米中空模）

做法：

1、将蛋清与蛋黄分离。

2、蛋黄内加入10克糖搅拌均匀。

3、倒入玉米油搅拌均匀。

4、将香蕉碾碎。

5、将碾好的香蕉泥倒入蛋黄液中搅拌均匀。

6、倒入牛奶，再筛入低筋面粉，翻拌均匀。

7、再放入全麦面粉。

8、将蛋黄糊搅拌均匀。

9、将蛋白用电动打蛋器搅打至硬性发泡。

10、取三分之一蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀。

11、再将其倒入蛋白糊中翻拌均匀。

12、倒入模具中，震出气泡，烤箱170度预热，中下层烤50分钟左右。