[美食分享] 【薄荷翅根】自制酱料烤肉香

朋友送来新鲜的薄荷，顺便问我这东西还有什么新吃法，我说炒肉烤肉做酱做蛋饼或者炒蛋都特别好吃的。朋友欢喜而去，我却把自己诱惑到了，烤肉肉吃吧。嘿嘿。

用薄荷和大蒜放在一起搅碎，加上盐，再跟鸡翅根腌在一起，然后烤出来，香香的，味道很特别，想想都喜欢。

材料：鸡翅根  薄荷 大蒜

调料：盐  烹调油  胡椒粉  蕃茄酱

做法：

1、鸡翅根用盐水泡洗干净。

2、准备薄荷和大蒜。

3、薄荷粗切，大蒜拍碎，入料理机打碎。

4、鸡翅根用盐和蕃茄酱入底味儿。

5、将薄荷蒜蓉倒入鸡翅根中，拌均匀。可以冷藏过夜。

6、腌好的鸡翅根，用锡纸包起来。

7、包好入烤箱。

8、200度30分钟。

9、撕开锡纸，烤十分钟，上上色，出出水汽。好了，可以出炉了。

小贴士：

薄荷酱或者罗勒酱都可以烤肉吃，味道很美，就是颜色会有些黑。