[美食分享] 维仕美破壁料理机试用——萌系凉面

第一步：榨汁

原料：

甜菜根200克，圣女果200克，手指胡萝卜4根，水适量

做法：

将所有蔬菜切成小块

小块蔬菜全部加入料理机中，加适量水与果蔬将近持平

按果蔬料理键自动起动，

时间约1分40秒就可以打成细腻的糊状

将果蔬汁过滤到杯中

如果单喝加少许柠檬汁，做面条用直接使用即可

维仕美破壁料理机试用体会：

1.操作简单快捷

2.功率大，搅打速度快

3.用最短的时间可以打出比较细腻的果蔬浆

4.机器打出的果浆出汁率高

5.料理杯清洗容易，不容器挂壁

第二步：做面条

原料：

面条原料：面粉150克，甜菜汁75克—80克

配料：盐少许，鸡精1/4茶匙，美极鲜味汁5ML，生抽5ML,醋7.5ML，牛肉辣酱1大匙

黄瓜丝，甜菜丝适量

做法：

1.甜菜汁倒入面里活面

2.将面活成光滑面团后盖好保鲜膜室温上醒20分钟

3.醒好的面团按扁后撒干面擀

4.擀成厚度约为0.5厘米

5.将面片从一头正折一下反折一下折起

6.将面片切成自己所需宽度

7.洒干面抖开

8.锅中烧开水，下入面条都约3分钟

9.煮熟的面条捞出将配料倒入其中抖均匀即可