[原创经验] 蛋黄小圆饼

材料：蛋黄两个，全蛋一个，低粉90克，细砂糖50克，泡打粉2克

做法：

1、准备所有材料。

2、低筋面粉和泡打粉过筛备用。

3、取一干净容器，将蛋黄和全蛋倒入。

4、加入入白糖打发

5、打发后的蛋液体积会膨胀数倍，当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能划出纹路就好。

6-7、筛入低粉，搅拌均匀。

8、将拌好的面糊装入裱花袋里

9，烤盘上垫油布或烤纸，在烤盘纸上挤出小圆面糊。

10、将烤盘入入预热好的烤箱中，170度，中层15分钟。