[美食分享] 美味肠仔包

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非常美味的肠仔包，松软可口的小面包配上香香的火腿，再加上浓浓的沙拉酱，很喜欢的一款小面包。自制的面包吃起来更放心，健康又好吃。

原料：高粉350克，糖60克，盐4克，鸡蛋1个，水120ml,酵母4克，玉米油40克，火腿肠，沙拉酱，小香葱适量

做法：1.，先放入水，再加入鸡蛋。2.在面包桶的一角放盐，另一角放糖。3.再加入玉米油，放入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。4.在面粉上按一个小坑，把酵母放到小坑内，确保酵母干燥和不与盐接触。5.把面包桶放入面包机内，顺时针旋转安装好，启动和面程序，面团达到完全扩展阶段，我用了40分钟。6.选择发酵程序，面团发酵到两倍大小。7.取出发酵好的面团，排气分成8份，醒发15分钟。8把醒发好的面团揉成长条形，围一圈包住火退肠，摆到烤盘上，进行二次发酵。9.发酵到2倍大小，然后刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上小香葱，放入预热好的烤箱150度，上下火，20分钟左右即可。