[美食分享] 豆花肥肠 荷家臻品20cm碧欧锅使用体验

这篇介绍的体验产品是来自荷家臻品的20cm碧欧不粘锅，

HOKA（荷家臻品）是一家品牌家居用品运营商。

在中国，为中高端消费人群提供成熟的、来自海外的品牌家庭生活用品。

通过引进来自澳洲、欧洲市场的，历史悠久的品牌家庭生活用品，通过荷家臻品购物网站以及在不同地区所开设的体验式实体门店、荷家臻品会员及社区互动活动等多种方式，向追求品质生活的家庭传递时尚、健康、趣味的生活方式。

此次使用碧欧系列20cm不粘汤锅，

8.5cm锅身高度，可煎、可炒、可炖，集多功能于一身；时尚炫彩，增添餐桌情趣；锅体热度过高，柄身会出现红色『Baccarat』标志；陶瓷涂层，无毒无味，铸铝基材不含铬，健康环保；锅沿采用锐角直边处理，随意倾倒不流汁；适合各种炉灶；透明钢化防爆玻璃锅盖，密封性好，方便随时观察锅内菜肴。

高温烤漆外壁使产品更加美观耐用。

防侧漏边缘设计非常人性人，有这一点凸起倒汤水的时候确实是一点也不会沿锅壁漏下来的。

下面是使用这款锅子做的各种美味！

豆花肥肠

原料：肥肠，花椒粉，葱段，蒜片，剁椒1大勺，蒜蓉辣酱1大勺，辣椒豆豉1大勺，盐，味精，嫩豆腐，绿豆芽（配菜随意）

做法：

 1，肥肠切小段，内酯豆腐蒸5分钟，切块儿，控控水之后放入盆中。

2，葱切段，蒜切大块儿（半头蒜）花椒粉1大勺，（也可用椒盐）

3，辣椒豆豉，蒜蓉辣酱，剁椒，各1大勺。

4，先将大肠煮一下，捞出沥水。

我买的卤好的大肠，生大肠买不到，而且也不会弄，所以直接买现成的用了。
  

5，锅中加油，烧热，将所有材料除大肠外都倒入锅中，

6，炒香。 

7，大肠倒进去，翻炒至没有水分，表面微焦的状态，

8，加入2碗清水，盐调味。

9，小火煮个十来分钟，将配菜放入略煮，加入味精调味就可以了。

10，将配菜和热汤先盛入盆中，大肠覆于表面，撒香葱碎。
 

锅子其它方面的使用体验：

煎炸，

蛋糕

煮面

味噌汤

咖哩鸡

煎炸炖炒样样行，不粘锅，好清洗，美观耐用，推荐！