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一直做菜用海天的老抽王,感觉上色,口感都挺好的,用非转基因大豆酿造,它属于酿造酱油。 海天老抽王适用于各种红烧,扣肉,红烧肉。。。颜色较重的菜肴。。。 辣炒鸡胗。 红烧鸭腿。 红烧茄子。 炒面。 香辣鱼片。 辣子鸡。 虎皮鹌鹑蛋。马齿苋扣肉。 土豆扣肉。。。。各种肉菜,说不完的。。。。。还有各种的肉包,馄饨,饺子都离不开老抽王。 熏肉味叉烧包。 肉馅馄饨。 蒸馄饨。 胡萝卜馅饼。 白菜肉包子。 小葱饺子。 茄子包。 青椒饺子。 白菜猪肉水饺。 小笼包。 猪肉大包。。。。还有很多很多。。。 我在最初做饭时根本就不知道还有老抽,生抽之分,就认为酱油只有一种,直到有一天在超市没事时看到了,经过询问才知道酱油还有好几种呢,凉拌用生抽,炒菜用酱油,红烧用老抽,,,,亲,你用对了吗。。。。
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