[原创经验] 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱

经过多次反复的试验，

第一款产品—大对虾酱终于研究成功。

原料精选渤海湾海域的大对虾，经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱，低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。

【鸡蛋炒大对虾酱的材料】

主料：大对虾酱200克、鸡蛋4枚

配料：葱、小红辣椒各适量

调料：无

【鸡蛋炒大对虾酱的做法】

1、大葱切葱花、小红辣椒切圈备用；

2、将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中；

3、加一小勺花生油，充分搅拌均匀；

4、平底锅加油，油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制，炒成块状时即可食用。

【厨房小贴士】

1、这款虾酱咸淡合适，食用口感非常好，喜欢咸口的可以多加虾酱，不喜欢咸口的可以少加虾酱，鸡蛋的用量可依据人个喜欢使用；

2、搅拌过程中可以加少量的花生油，这样炒出来的虾酱成嫩滑；

3、可以配米饭，大馒头吃，最好再来一根大葱，味道更棒。