[原创经验] #长帝e•Bake互联网烤箱试用报告之--【奶香曲奇】#

        特别高兴能得到长帝烤箱的免费试用，在这里要感谢同城网和长帝厂家给予我的试用机会！其实收到烤箱第一次烤制的是曲奇饼干，但是由于我对烤箱的脾性还不是特别了解，所以当时烤出来的曲奇饼干上色有点深了，昨天晚上又做了曲奇饼干，这次烤出来的饼干特别满意，上色均匀且颜色漂亮，晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。

       经过这几天的试用，我已经开始喜欢上长帝e•Bake互联网烤箱了，因为它的温差很小，虽然只是上下各2根发热管，但是并不逊色于上下各3根发热管的烤箱，昨晚我同时用2个烤箱一起烤的饼干，长帝e•Bake互联网烤箱上色比较快，用时也比较短，烤出来的饼干上色真的好均匀。

现在只要是孩子们想吃曲奇了，我都会用这个方子来烤，面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来，而且烤好后纹路清晰，口感特别好，很酥松！

材料：低筋面粉300克，黄油180克，猪油20克，糖分85克，细砂糖40克，全蛋液40克，纯牛奶40克。

做法:

1.黄油切块室温软化，加入猪油，糖粉和细砂糖。

2.用刮刀拌匀。

3.再用打蛋器低速打至颜色变浅，体积变大。

4.分4次加入鸡蛋和牛奶的混合液体，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。

5.筛入低粉。

6.用橡皮刮刀翻拌成曲奇面糊。

7.将面糊装入裱花袋中。

8.烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的花样。

送入事先预热好的烤箱中层，选择饼干/蛋挞功能（上下管同时加热，温度调节为170度，20分钟）。

出炉后晾凉即可食用，吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好，防止发潮影响口感。

温馨提示：没有猪油可以增加等量的黄油；请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了。