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椰蓉薄饼
材料:
细砂糖60克、无盐黄油60克、牛奶4调羹、低筋粉20克、椰蓉60克
方法:
1.将黄油融化成液态后加细砂糖拌匀(图1-3)。
2.加入牛奶拌匀,再筛入低粉拌匀(图4-7)。
3.再加入椰蓉拌匀(图8-9)。
4.用勺舀在硅胶垫上摊平(图10)。
5.入预热烤箱175度12分钟左右,边缘上色微黄即可(图11-12)。
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