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  鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。 鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。
鱿鱼丝好吃，可是热量很高哦~减肥的慎重。哈哈~
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材料：
干鱿鱼丝 150克 熟白芝麻 少许
调料：
韩式辣椒酱 3勺 酱油 1勺 沙拉酱 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺 糖稀 少许（没有可以不放）
做法：
1、准备材料。如果太长了，剪短一些。
2、将调料放入碗里拌匀。
3、油锅烧热至冒泡，放入鱿鱼丝翻炒出味，再放入调料，炒匀。关火，淋入糖稀，撒上芝麻。
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没有糖稀可以不放，如果只放糖稀的话，菜会发硬。
即食的鱿鱼丝也可以。
     
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发表于 2014-7-20 06:21:01
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