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简单家常的美味-----【西红柿鸡蛋疙瘩汤】    【西红柿鸡蛋疙瘩汤】 原材料:鸡蛋 西红柿 面粉 调料:盐 白糖 植物油 香油 小葱 制作过程: 1、原材料。 2、将西红柿表面用刀划几下,放到开水里烫一会去皮。 3、去皮的西红柿切小块,鸡蛋打散,小葱切葱花。 4、炒锅加热加入植物油,倒入西红柿翻炒。 5、加入白糖继续翻炒一会至西红柿出汁。 6、加入适量的水、盐大火煮至沸腾。  7、这期间水龙头开最小水流,装了面粉的盘子直接接着水龙头,边转动盘子边搅拌至面粉成疙瘩状。 8、将面疙瘩倒入锅中,并用筷子搅拌均匀。 9、煮至面疙瘩将熟时淋入蛋液,迅速搅散,关火。 10、出锅时淋入香油,撒葱花即可。   
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