[原创经验] 猫咪红豆面包

自从有了长帝e•Bake互联网烤箱，

做什么都有了动力。

温差很小，

做烘焙成功率大大提高了。

小猫咪，

今天吃鱼了没有？

材料：

白面团：高粉190克、低粉20克、酵母2克、糖15克、水105克、鸡蛋35克、黄油15克、盐2克。

巧克力面团：高粉70克、酵母2克、糖3克、水40克、可可粉一小勺。

馅料：蜜红豆。

做法：

2、面团发酵至两倍大后，按压排气，将白色面团均匀分成4等份。滚圆后醒15分钟。巧克力面团分成12份，8份做耳朵，4份做眼睛、胡须和嘴巴。

3、将面团中间放上蜜红豆，在将收口捏紧。

4、放在油纸上。

5、将巧克力面团搓成耳朵，胡须和嘴巴，放入烤箱中发酵至两倍大。

6、刷上一层蛋液，烤箱预热170度，烤20分钟左右即可。