|
|
马上注册，结交更多同城好友，享用更多功能！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
假如你深爱美食，必定听说过风行芝加哥城的深盘匹萨。去过芝加哥旅行的人都说，没吃过深盘匹萨你就等于没去过芝加哥！深盘匹萨，望文生义就是放匹萨的盘子深，再简单点说，就是饼胚子厚。深盘匹萨能在芝加哥大受追捧，必定这儿的很多餐厅都会做，下面就由悦禾小编为咱们介绍芝加哥深受欢迎的十家披萨店。
1. Pizzeria Uno/Pizzeria Due
Pizzeria Uno: 29 E Ohio St, Chicago, IL 60611 312.321.1000
Pizzeria Due: 619 N Wabash Ave, Chicago, IL 60611 312.943.2400
Uno是芝加哥最原始地道的深盘披萨店，发源于1943年。又薄又脆的凹形面皮上先填上一层奶酪，再铺满西红柿。到Uno你不是来吃最新鲜的，而是来吃最 复古的。Uno地处水塔周围，近邻富丽一英里，餐厅内部装修有一种美国小镇的风情，内部所挂的芝加哥市旗、各个时代的芝加哥老照片和小小的运动酒吧，让你 仿佛回到了上世纪的芝加哥街头。穿越昌盛的富丽一英里，在Uno的老芝城风情中尝尝老芝加哥的滋味，将让你一夜之间爱上这座城市。
2. Tano's Pizzeria
3038 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60618
比原始深盘披萨更深更厚，Tano家的披萨发源于1960年，与其说是披萨，它更像是一种披萨风格的夹心馅饼儿，上下两层面皮。Tano处于芝加哥古旧的 意大利街区，披萨的做法也来源于古旧的Manzo家私家菜谱。咱们常常说仍是咱们中国人最聪明勤勉，发明晰馅饼，西方人发明的披萨是粗陋版的馅饼，而 Tano家的馅饼版披萨终究怎么？吃货们无妨亲身尝尝一比高下！
3. Pizano's Pizza
61 E Madison St, Chicago, IL 60603
312.236.1777 Multiple locations
Rudy Malnati Sr. 是Pizzeria Uno的深盘披萨的首要发明者，他的儿子 Rudy承继了并树立了当地的连锁餐厅。不幸的是，Mama Malnati在此前现已把祖传披萨配方给了他的哥哥Lou，所以她分给了Rudy一个新的菜谱配方。这就是为什幺咱们要对Lou的经典深盘披萨点赞（Lou的披萨介绍在下面）。可是Rudy的披萨胜在它的皮更薄更脆。
4. Nino's Pizza
4835 W 111th St, Alsip, IL 60803
708.423.9100
曾经有一种说法"深盘披萨是北区披萨和真实芝加哥人的披萨"，也就是说，南区的披萨是归于真实芝加哥人的。Alsip就是一家有这种自豪脾气，又具有戏剧性的南区披萨饼店，他家的披萨奶酪浓郁，薄皮大馅儿，不服来吃吃？
5. Bartoli's Pizzeria
1955 W Addison, Chicago, IL 60613
773.248.0455
这是芝加哥城里最新的一家深盘披萨店，Bartoli从一个惨淡的经典披萨店转型成为了现在这家考究平衡美的深盘披萨点。具有酥薄饼皮的一起，又不会使得深盘披萨看起来像一个笨重的炮弹。Bartoli家的酱料偏甜，是那种芝加哥常常会呈现的陈旧红酱，可是它和菠菜与意大利辣腊肠的搭配就是这幺天然经典。
6. Louisa's Pizza & Pasta
Cicero Ave, Crestwood, IL 60445
708.371.0950
Louisa DeGenero早年是Pizzeria Due的一名厨师，跳槽今后的她带着她的女儿在芝加哥南郊开了这家店。尔后Louisa的披萨饼便成为了芝加哥原始风格披萨饼界的有力竞争者，轻盈疏松的奶酪面饼，碎西红柿和茴香风味的意大利腊肠，Louisa家的披萨将完成你对经典披萨的悉数期待。
7. Pequod's Pizza
2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL 60614
Lincoln Park + Morton Grove
芝加哥第三种风格的深盘披萨是平底锅披萨，食材悉数洒在疏松的饼皮上。芝加哥的平底锅披萨与中美区域的不同，咱们的披萨边更脆，裹着烧的焦焦的芝士边，这种披萨由Burt Katz于上世纪六十时代发明。Pequod's 的芝士够浓郁，西红柿酱够酸，喜爱小清新的请不要随意测验。
8. Lou Malnati's
439 N Wells St, Chicago, IL 60610
312.828.9800Multiple locations
Lou的父亲Rudy发明了这种最接近原始深盘披萨口味的披萨，发挥了"简单"的动听魅力。奶酪味的面饼，轻盈的西红柿罐头和意大利腊肠，当然还有那少量而必不可少红酒。
9. The Art of Pizza
3033 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657
773.327.5600 Lakeview
几年前的一个论坛民意投票上，The Art of Pizza荣获芝加哥最好的深盘披萨，至今人们都对此投票结果无可争议。这家店就是能把披萨做到完美，每一个细节，从酥脆的面皮到轻轻发辣的西红柿酱。在Lakeview，这家店神奇地将咱们现已吃腻的无聊链条化食物，变得活色生香了起来。
10. Burt's Place
8541 Ferris Ave, Morton Grove, IL 60053
847.965.7997
望文生义，这家店是Burt Katz开的，那个曾经在六七十时代开了许多披萨饼店的家伙。他的其他披萨饼店都现已不由他运营了，可是在芝加哥北郊，他和他的妻子一直还运营者这家披萨小馆儿，做着独特的、滋味新鲜的、带着焦焦的芝士边的甘旨披萨。这儿只做披萨，只收现金，不送外卖，不接受预定，店东Burt Katz规定每晚只做几个披萨。（想要一睹店家的傲娇范儿，就赶忙进店来吧……）
结语：是不是已经垂涎欲滴了呢？如果你是一个吃货，尤其是披萨的热衷粉，赶紧在悦禾旅游官网定制你的芝加哥之旅吧！
|
|
发表于 2018-2-2 19:55:11
支持
反对
