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材料:香蕉2根,鸡蛋2个,水60克,糖70克,油170克,柠檬汁2小勺(我直接挤的),低粉200克,泡打粉1小匙,小苏打1/2小勺,葡萄干少许。
做法:
1、准备所有材料。
2、香蕉放保鲜袋里压成泥,葡萄干洗一下,会有很多的沙。
3、将泡打粉,低粉和小苏打混合均匀过筛。
4、全蛋加糖搅拌均匀。
5、加入油搅拌均匀。
6、加入水拌匀。
7、加入香蕉泥。
8、挤入柠檬汁。
9、筛入混合好后的低粉。
10、加入葡萄干。抖匀。
11、用小汤匙将面糊舀入纸杯中,六分满,在上面撒少许葡萄干点缀(也可以不撒)
12、放入预热好的烤箱中,中层,170度,25分钟左右。
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