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有了长帝e·Bake互联网烤箱，让我的烘焙变得好简单好惬意！周末，女儿想吃【菠萝酥砖】，动手把原料处理好，放进预热好的烤箱中，完全不用待在烤箱边，回到床上躺看韩剧，随时从手机里就可以遥控我的菠萝酥砖，哈哈，感觉帅呆了哦！
不得不说，这款长帝e·Bake互联网烤箱精准的电子控温，彻底征服了我，让我对它宠爱有加。
 玩烘焙的小伙伴都知道，不同品牌的烤箱会因为温差、配置等因素影响，而形成各自不同的温场，尤其机械烤箱的温差较大，所以当某款烤箱做出某款食谱后，这款食谱所设置的温度等数据却不一定适用于别款烤箱，导致烘焙失败。
另外，机械烤箱手动操作存在误差，各种不精准的情况下也会造成每次的烘焙效果不稳定，需要烘焙者自己一次次的摸索调整。温差越大、操作越不精准，摸索难度越高。  也就是说，食谱和烤箱匹配，加上精准的控温，烘焙成功率才更有保证。对新手而言，在学习上就会少走弯路，收获更多成功，继续健康美味的烘焙之路。无独有偶，长帝最近新推的e•Bake互联网烤箱，正好为新手们解决烘焙失败的难题。 这款金黄诱人的【菠萝酥砖】，表面金黄的酥粒和香甜的菠萝块融合在一起，吃起来口感丰富，味道浓郁，再加上松软无比的蛋糕体，真真是好吃到没朋友。  酥粒材料：黄油40克、细砂糖40克、杏仁粉40克、普通面粉40克 蛋糕材料：低粉150克、黄油60克、淡奶油90克、鸡蛋1个、细砂糖40克、菠萝丁150克、泡打粉5克、酥粒适量 做法： 
1、先制作酥粒，室温软化的黄油切成小块，加入杏仁粉和细砂糖。
2、再加入低粉，混合成酥粒备用。
3、黄油熔化后倒入淡奶油，再加入蛋液拌匀。
4、加入细砂糖拌匀，筛入低粉拌匀。
5、倒入三分之二的切成小丁的菠萝果肉拌匀，模具铺上油纸，倒入拌匀的面糊，上面铺上剩下的菠萝果肉丁。
6、再撒上酥粒，烤箱预热180度烤60分钟即可。 
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发表于 2014-4-22 08:37:44
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