[原创经验] 南乳吊烧鸡

原料：鸡肉700克、盐1/3小匙、南乳1块、生抽2汤匙、老抽1小匙、蜂蜜1汤匙、白醋2汤匙、清水3汤匙。

做法：1、南乳块加少许汁搅匀，盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁；

          2、鸡肉洗净沥干水；

          3、将南乳酱抹在鸡身上，水煮沸放入大火蒸15分钟；

          4、脆皮汁涂在鸡皮上；

          5、放在通风处吹干；

          6、油烧到八成熟；

          7、将热油淋在鸡身上，约5分钟时间；

          8、放凉，剁块即可。