[原创经验] #长帝e•Bake互联网烤箱试用报告之奶香紫薯酥球#

      昨天终于3点回家，抽了点时间做了这款小点心。酥酥脆脆的，伴着浓浓的奶香，一个字，好吃！

  做法如下：

   1.准备好原料：淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、低粉100g、色拉油70ml。

  2.将紫薯放入容器中，用勺子压成泥状。

  3.倒入25ml淡奶油。

  4.加入30g白糖，用勺子搅拌均匀。

  5.倒入70ml色拉油，充分搅拌均匀，使紫薯泥充分地吸收色拉油。

  6.100g低粉过筛入紫薯泥中。

  7.用手轻轻地抓匀。

  8.然后整形成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

  9.将冷藏好的面团取出，分成自己想要的大小状。

  10，烤盘中铺上油纸，将分好的小面团轻抓成圆球状，摆在烤盘中。

  11.烤箱预热，180度，烤20分钟左右。

  12.烤好的紫薯球取出冷却即可享用。

  注：整个制作面团过程，不要用手使劲揉，只要轻抓就行，抓成团。