[原创经验] 【东菱DL-T29面包机试用】一键式果干意式吐司

    今天做的这个吐司加了蔓越莓、红枣、芝麻，做出来非常松软，散发着麦香、果香，果仁用自制的葡萄酒浸泡过，做出来的成品还有种与众不同的清香哟，成品超级柔软，切片后很难站立，柔软中带有韧性，很不错的一款吐司......

  整体外观精致漂亮，颜色是华丽的香槟色，给厨房增光添彩

原材料：

【主料】：高筋面粉360克、牛奶190克、全蛋液50克、黄油15克、白糖35克

【配料】：蔓越莓20克、红枣30克、熟芝麻5克、葡萄酒20克、即发酵母3克、盐3克

制作步骤：

红枣去核后和蔓越莓干一起切碎，加入葡萄酒拌匀，盖上保鲜膜放到冰箱泡一晚

一键式吐司已经烤好了

一、材料的投放顺序依次为：牛奶、鸡蛋，然后一角放盐，另一角放糖，然后放黄油、果仁材料、面粉，最后放酵母；

二、一键式吐司制作时间比较短，所以我采用了即发酵母，活性干酵母也是可以的，本方子如果采用干活性酵母的话用量要调到4克；

三、我用了360克的面粉，做出来的吐司已经超出面包机桶的高度了，所以做一键式吐司还是在300克面粉比较合适。