[原创经验] 【金龙鱼稻米油试用报告】排骨炖豆角

首先我要感谢美天，感谢小美给我这次金龙鱼稻米油的试用机会，这次的试用组合里包括5L的谷维多稻米油，5KG的清香稻和香油，这个礼包实在太丰厚了。儿子看到我的试用产品，连连称赞说“妈妈好厉害，得到这么多赠品”。

金龙鱼谷维多稻米油通过先进的生产技术，保留稻米丰富的营养成份，尤其是特有高含量的谷维素、同时富含植物甾醇和天然维生素E，脂肪酸比例合理均衡。稻米油不仅是一种营养丰富的食用油，而且也是一种天然的健康油脂。稻米油所含的脂肪酸中，饱和脂肪酸占15%-20%，不饱和脂肪酸占80%-85%，其中亚油酸含量38%，油酸42%，比例约为1：1.1，接近世界卫生组织建议的黄金比例。

金龙鱼稻米油的特点：

高营养，低油烟，具有淡淡稻米清香，清爽不油腻。

高温炒菜油烟少，油质稳定，菜肴保持原汁原味。稻米油中的天然抗氧化剂使食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。且色泽清亮，油味轻，不油腻。

稻米油熔点低，黏度小，可以减少人体对油的吸收。同时稻米油更少产生聚合物，适合中式烹调，清洗厨房更方便。

稻米油是理想的烹调用油，非常适用于煎炸和烘焙食品，它的多不饱和和单不饱和脂肪酸结构，可使食品风味稳定。

今天用稻米油做的这道菜是排骨炖豆角，十分有东北特色的一道菜。

材料：排骨、豆角。

调料：金龙鱼稻米油、十三香、生抽、豆瓣酱、盐。

做法：

1、将排骨洗净用开水焯一下。

2、锅中倒入少许油将四季豆小火煸炒至金黄色，盛出备用。

3、锅中倒入稻米油，放入豆瓣酱翻炒，加入葱姜蒜、十三香翻炒。

4、倒入排骨豆角翻炒。

5、加入开水，大火至开锅，转中火炖30分钟左右。

6、最后收汁即可。