[美食分享] 【瑞驰欧橄榄油试用报告】----豌豆肉末烧豆腐

【瑞驰欧橄榄油试用报告】----豌豆肉末烧豆腐

豆腐做菜，怎么做，LG怎么爱吃，今天做一款加了肉，加了豌豆的豆腐菜肴，丰富了食材的种类，营养也更全面了，这次用橄榄油来做菜，试试高档的油做菜是什么感觉，嘻嘻…

这次用的是同城网和亚马逊网站提供的瑞驰欧特级初榨橄榄油，感谢美天和亚马逊网站给的这次试用机会。

瑞驰欧特级初榨橄榄油适量    豆腐2块    猪肉末80克    豌豆80克    

红萝卜30克    葱蒜15克

调味料：

盐1茶匙    糖0.5茶匙    蚝油1汤匙

做法：

1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。

2.起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。

3.爆香蒜末与葱白。

5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。

8.临出锅用少许生粉水勾个芡。

9.洒上葱花，即可盛盘。

1.豆腐勾芡，口感更润滑，并且不会汤汤水水，卖相不好。

2.橄榄油不适宜高温烹炒，所以入锅时，锅不要烧的过热，以免破坏它的营养价值。