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[美食分享] 芝麻薄片饼干

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发表于 2014-3-29 15:34:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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很简单的一款小饼干,低油低糖略带一点咸味,

适合两餐之间的加餐或下午茶,

没有用到黄油,不用担心热量。


需要准备的材料:

做法:

1、准备所有的材料

2、把过筛后的低粉、高粉,与白芝麻、糖、盐收在盆里,先搅拌均匀;

3、放入橄榄油,用刮刀以切拌的方式搅匀,搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样;

4、放入牛奶,用按压的方式混合成团;

5、把面团分成2份装入保鲜袋里,用擀面杖擀成一张整齐的面片,保鲜袋尺寸约20*20;

6、把面片放入冰箱冷藏最少30分钟,拿出后,剪开保鲜袋,用滚轮刀切成大小合适的块状;

7、借助刮板将面片移到烤盘上,用叉子在面片上扎上眼;

8、放入已预热150度的烤箱中,中层,15分钟左右;

9、烤后的饼干放凉后,收在保鲜盒里保存;

烤箱的温度和烘烤的时间,要根据自家烤箱的脾气定,烤的时候不要离开,看到饼干边缘开始变色就要拿出来。

                                       
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