[美食分享] 【自制福建传统米年糕】

自己一直都是东菱的忠实用户，所以这次得到东菱魔法云智能面包机的试用确实是开心极了，云智

能也是互联网概念，由于之前试用的一款烤箱也是通过WIFI操作的，手机里已经下载了阿里小智，

因此这次连接非常顺利，使用手机操作非常简单而且界面漂亮。拥有125种百变云菜单，APP手机智能监控，让你的美味可以无限的更新。

 魔法云这款面包机外表让人非常的惊艳，浅金色拉丝不锈钢机身奢华而低调，菜单控制面板由镜

面和哑光两部分组成，面包桶使用日本大金聚热涂层，贴心呵护，安全健康，最给我惊喜的是它运

行时的声音，非常安静，在我感觉确实是比以往的面包机有了非常大的提升。

配件也非常贴心，除了有详细的说明手册还有防烫手套。

材料：大米200克  檽米粉50克  蜜豆60克   玉米油少许  水290克

做法：

1、大米事先洗净浸泡3个小时左右

2、沥干后加入水和糯米粉搅拌好放入机身

3、启动年糕程序，开始自动加热过程

4、大约剩余45分钟左右机器开始搅拌

5、剩下5-10分钟时间放入蜜豆一起搅拌

6、至时间结束取出趁热装模具中，放入冰箱冷藏后切片

小叮咛：

1、这款年糕是福建传统年糕的做法，如果都用大米怕口感太硬，所以添加了适量的檽米粉（其实

是檽米也可以，我是没有所以就利用现有材料放的）

2、冷藏切片后的年糕可以放入冰箱冷冻，吃的时候取出放锅内煮开然后炒或者拌或者刷火锅都很

好。