[美食分享] #客浦和面电烤箱试用体验——原味蛋挞#

继续体验客浦和面烤箱，今天又做了个简单的，原味蛋挞，先试试烤箱的脾气，没有温度计，只能摸索着慢慢来。第一次上、下管200度，有点高了，底部有点黑。第二次下管温度调到了180度，18分钟，刚刚好。这是飘儿78老师的方子，总共做了十五个，成品出来很香、很滑，自从六月份跟着各位老师一路走来，学到了很多，可以说没有你们，就没有我的今天，特别感谢各位导师，来吃蛋挞啦！

配方：

蛋挞皮：15个、动物性淡奶油：80克、纯牛奶：160克、蛋黄：4个、炼奶：15克、细砂糖：35克、

1、准备好所有原料。

2、纯牛奶、淡奶油、炼奶倒入大碗中，加入白糖。

3、搅拌至白糖融化。

4、分离出蛋黄。

5、蛋黄加入牛奶中。

6、搅拌均匀。

7、搅拌好的蛋挞水，过滤出杂质。

8、我过滤了两遍。

9、蛋挞皮摆在烤盘中，预热烤箱。

10、上火200度，下火180度，18分钟。

11、出炉稍晾。

12、我喜欢趁热吃，又香又滑。

客浦TO5330和面烤箱一体机，33升的容量，一般家庭足够使用，而和面功能，对那些没有厨师机、没有面包机、喜欢吃面包而又不喜欢揉面的朋友来说，是个不错的选择，即省钱又不占地方，烤箱烤出来的吐司，巧妙地避免面包机白顶的尴尬，强烈推荐给大家！！！

第一次写试用报告， 编辑了三天，终于写完啦！下次就有经验了，O(∩_∩)O哈哈~   希望对大家有所帮助！烘焙方面还要更加努力，感谢大家，先交试用报告，后续还会有很多！！！谢谢大家捧场！！！！