[美食分享] 身体健康最重要-----胡萝卜排骨粥

这段时间感觉有点忙，也有点累，本来爸爸妈妈开开心心过来玩的，没想到爸爸在临回家前一周病了，但精神看上去很好，一点没有病了的样子，所以去医院时以为吃点药什么就好了，没想到一去医院，医生就让住院，自此开始漫漫住院路。不过好在医院离家不远，每天还可以回家来住，这样每天还可以睡个好觉。

我家小熊也好惨，本来他主要跑医院就很累，结果前两天给爸爸做检查，为了排号，把脚给崴了，肿起来了，走路一跛一跛的，今天第三天，已经好些了，好可怜啊

虽然爸爸坚持回去继续治疗，而且回去的机票早已经定好了，但我们还是觉得不太放心，最终决定将机票更改，身体最重要，还是要完全康复了再走。

按医生的说法，因为现在肠部很脆弱，只能喝粥，吃点面条，可以吃点蔬菜和瘦肉类，但不管吃什么都要弄得很软，这几天把爸爸饿惨了，什么都不敢给他吃，今天没去医院，就给爸爸做了胡萝卜排骨粥，可怜的爸爸可以吃点肉肉。

爸爸的手这段时间打吊针，两只手都打肿了，我说看着象馍馍一样，还挺可爱的

原料：排骨 胡萝卜 大米

配料：姜丝

调味：盐 鸡精

1、排骨洗净。

2、冷水下锅，水开后焯水两分钟，焯好的排骨加一些盐，腌制半小时，使排骨有少量的底味。

3、将焯过水的排骨放入锅里，加清水，再加入姜丝。

4、盖上锅盖，水开后，小火煮1个小时。

5、准备好胡萝卜粒。

6、排骨煮半小时后，将米用清水泡上。

7、将米泡半小时后，倒入锅里，再加入胡萝卜粒，水开后小火煮至米粒软烂，粥浓稠即可。

8、最后起锅时加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1、平时煮类似于皮蛋瘦肉粥这样的粥，一般最后会放一点芝麻油，但因为排骨本来带有一定的油脂，所以不需要再额外加油了。

2、可以最后再加一点小葱，今天家里没有了，就没放。