[原创经验] 豆沙吐司

豆沙吐司

材料：高粉250克，奶粉15克，清水120克，蛋液30克，糖40克，黄油30克，盐1/2小勺，干酵母4克，豆沙适量

做法：

1、准备所有材料。

2、将黄油和豆沙除外的所有材料放入面包机中揉面。

3、揉完一个程序后，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。

4、揉好的面团，拿出来，发酵。

5、面团发酵至两倍大

6、将发酵好的面团取好，排气，醒15分钟。

7、将醒好的面团分成三份。

8、擀开。

9-10、涂上豆沙，卷起。

11、将所有卷好的面团放入吐司模具中，进行第二次的发酵。

12、面团再次发酵至两倍大

13、在表面刷上蛋液。

14、18度，下层，40-45分钟即可。