[美食分享] 香卤牛腱子。。。。黑五的心情随记

   今天真是黑色星期五吗，早上出门就不太顺，还跟平时好的不能再好的儿子闹生气。这会我坐在这里，想着从早到现在的事，我更加肯定了，原来真有黑色星期五之说。好在姐平时淡定习惯了，今天的事儿我也是一一可以接受，一一可以消化。我就不太明白了，这人跟人看似一样，咱做的事儿就是这么的不一样呢。想想也只能用某哥的“无所谓”来比喻一下了。

   对于我发记录的美食随记，我记录的是这一份美好的回忆，我在这里发博文，也是分享我的这一份对生活乐观的态度，十年前的我也是十指不沾葱姜水，现在的我烘焙及家常菜也是随手而来。我享受现在的生活方式，我的家人也从开始的笑话我，到现在跟我一起享受这一份乐趣，这里面的滋味真是只有我及家人而知。

    白天我自己打理着自己的生意，一家人在一起认真开心吃饭的时间就只有早上跟晚上，所以我们格外的珍惜这时间。我用我的方式来爱我的家人，大家问是什么方式，最最最直接的就是带给家人最喜欢的美食。而我记录的真是这一份爱的见证。我记录着我的美食生活，我不是说是在炫耀自己做的多好，亲爱的朋友们，我只想说我做的菜，我知道我的家人喜欢，每天看到他们吃的开心高兴，这就是我最最想要得。至于你们爱之笑之，我也只能在这里表示呵呵一下了。

   朋友们你们也可以像我一样，记录你的美食生活，这样子你就会用宽容的心，去对待你身边大大小小的事情了，当然了这样子的美食记录，在数月如数年后回望起来，这将是一笔巨大的“财富”今天就这样子吧，听我八婆了这么久，我请你们吃卤牛肉吧，喜欢的就来视吃，不喜欢的就可以拍砖，对了我的博文可能会有错别字，找找看有几个告诉我哦。

备料：牛腱子1个，牛油1块，牛骨1小段，鸡蛋10个，香料姜蒜适量，酱油料酒按个人口味来配

做法：

一：备好所用材料，将牛肉及牛肉牛油用清水泡洗，再入汤锅焯洗备用。

二：大汤锅里加足清水，将焯洗好的牛肉下锅，并加入备好香料及调味炒，将鸡蛋煮至八成层熟后，去壳下锅一同卤煮。

三：先大火卤煮半小时，再转中火卤煮一小时左右即可。（当然了实际还得看你切的牛肉大小而定了）

今天心情好，再送一个切牛肉的方法：将牛肉冷藏一下，再拿来切片，就可以切出美美又薄薄的牛肉片了哦。