[美食分享] 茄汁花菜

有幸收到过享氏番茄酱的试用装，经过一段时间的使用，越来越喜欢它的味道，酸中带甜，给菜色增味不少。这不，用完了同城网发来的试用装，在当地超市发现了它的身影，又买了两袋回家，呵呵，自此，家中的调味料又多了一种，它就是享氏番茄酱。

       花菜是家常食材之一，还是一种保健蔬菜，富含维C、维B、维K，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力。另外，花菜具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。目前，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

       今天，用享氏番茄酱与它和肉丝搭配炒制，味道更胜一筹。亲，你若喜欢酸甜带咸口味的花菜么，也可以试试哟！

原料：花菜500克、炒好的猪肉丝100克、享氏番茄酱适量、葱姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精少许

做法：1、花菜摘洗净，切小朵，备用。

          2、炒好的猪肉丝准备好。

          3、热锅上油，炒香葱姜，倒入花菜，加享氏番茄酱炒匀，再倒入肉丝，加蚝油、盐调味，撒少许热水，待入味，放少许鸡精调味，即可出锅。

小贴示：1、花菜不易炒熟，喜欢软烂的亲，建议炒前入热水焯烫一下，或者，多煮一会。

              2、蚝油有咸度，盐要适量加。 

              3、鸡精可以不加。

步骤图：

成品图：