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食材:蚕豆、五花肉(已切丝)、榨菜丝
调料:料酒、生抽、盐、味精
做法:(1)将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
(3)随后,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒一下。
(4)接着,合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
(5)然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
(6)再合入榨菜丝翻炒一下。
(7)最后,加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。
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