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[美食分享] 桂花糯米糖藕

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发表于 2014-6-5 11:12:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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材料:

藕 1节,糯米 1/3杯,红糖 1/4杯,冰糖 1/4杯,桂花 少许,生粉 1茶匙

 

步骤:

1.    糯米提前半天泡上,别泡太久,不然填藕的时候容易碎。

2.    藕去皮,一端切下一个盖子。

3.    将糯米填进藕的孔里,边填边用筷子塞实。

4.    用牙签将切下来的盖子固定回去。

5.    在锅中加入适量水,放入藕,加入冰糖和红糖,煮至藕变软即可。

6.    将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中,倒入煮藕的糖水中。

7.    放凉后切片。

8.    将糖水淋与藕片上,撒上干桂花即可。

                                       
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