[美食分享] 适合夏季的快手烤箱菜——黑椒烤牛肉

夏天燥热，厨房真是懒得开火，能省一次省一次，

即便像我这样自认为勤快的人，也是在西晒的厨房里热怕了。

这种情况下，还是一心想吃肉，

只能充份利用各种家电，僻如我的首选—烤箱！

烤箱菜烹饪起来基本都是又省时又省力，

今天送上一道黑椒烤牛肉。

黑胡椒和牛肉的搭配无疑是个不错的选择，

想想饭店里的黑椒牛柳那么受欢迎，也是有原因的，

大热天，不用劳太多神，

就能吃上如此喷香的烤肉，

我也是醉了！

原料：

牛里脊肉450克，黑胡椒酱50克，

盐少许，老抽1/4茶匙，黑胡椒粒1/4茶匙，青红黄椒少许，洋葱1/4个

做法：

1.牛里脊切成小块状

2.将黑椒酱倒入肉中

3.戴手套将牛肉与黑椒酱抓均匀

4.将少许老抽倒入增色

5.再加入黑胡椒粒，将肉与所有调料抓均匀

6.将青红椒，洋葱等切成与肉差不多大的小块

7.将肉与菜用签子间隔串好

8.烤网上铺锡纸，将穿好的肉串摆在锡纸上

9.烤箱220度中层烤20—25分钟，中途翻面，再刷上少许食用油和黑椒酱即可