[原创经验] 【苏宁易购山东天宝樱桃试吃报告】------樱桃果酱

天宝樱桃产于中华樱桃第一镇---------山东省.属中华樱桃正宗产地，

已有1000多年的栽培历史。

天宝樱桃个大，皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”，

是古代宫廷指定的特级贡品，号称北方鲜果第一枝，与南方荔枝齐名。

天宝樱桃每年4月中旬成熟。到时红珍珠、玛瑙般的樱桃挂满满山遍野的樱树，

形成一条亮丽的风景，

每年可吸引2万多全国各地的游客前来观光品尝樱桃。

全镇已培植了正宗中华樱桃，引进了矮化樱桃、龙冠、乌克兰大樱桃、

艳红五个系列，包括红灯、斯坦勒、先锋等18个品种。

产品已销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。

98年天宝镇注册了“天宝樱桃”商标。

同年，被中国农学会特产经济委员会命名为“中国樱桃第一镇”。

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，

也叫果子酱。

制作果酱是长时间保存水果的一种方法。

主要用来涂抹于面包或吐司上食用。

不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰/樱桃等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。 

以前家里做果酱很麻烦，又要煮又要熬糖，

现在面包机有这样功能，做果酱变得很简单，

用应季的水果做上一碗没有任何添加剂的果酱，早点时抹面包、吐司都不错。

【材料】

樱桃720ml（去蒂去核），生粉（溶于水）80克，绵白糖220克，柠檬汁30克。

【做法】

1、准备材料。山东天宝樱桃。

2、将樱桃清洗干净，去蒂去核备用。

3、将樱桃放入面包桶加绵白糖。

4、然后将生粉溶入水加入面包桶，加柠檬汁。

5、盖上面包桶盖，选择“花式果酱”，启动程序。

6、制作完成，成品果酱。

【贴士】

1、果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。

2、自己制作果酱一次不要太多，因为没有放任何防腐剂所以不易保存太长时间。