[美食分享] 咖喱土豆鸡丁

咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康.喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试.

食材;鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,姜.

调料;咖喱,料酒,生抽,生粉,黑胡椒粒,油,盐.

做法;食材削皮洗净待用.

如图切丁块.

鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味.

热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出.

余油放入土豆,胡萝卜翻炒.

加清水煮稍软.

再合入洋葱.

加入咖喱煮入味,适量加点盐.

合入鸡丁,撒黑胡椒粒.

出锅装盘盘即好.