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在孩子同学妈妈家吃到一款零食，就是红枣里面嵌了花生，咬起来特别松脆，健康又养生，老人孩子都适合，要注意的是，给孩子和老人吃的时候，要当心噎到、卡到。
这里采用低温烘干法，使红枣脱水变干，咬起来嘎嘣嘎嘣滴~~~香香松松脆脆~
【生力枣】材料：花生和红枣数量相等几颗（红枣不要选太大的；）；1、将红枣洗干净，擦干水分；2、红枣用刀切除核（注意安全哦，不过，熟能生巧，哈哈）3、把花生嵌入红枣里；用力捏捏紧； 4、平铺在盘中，入烤箱放中层，上下火100度，60-80分钟；（烤箱温度和时间仅供参考， 拿取时记得带隔热手套哦！）  制作心得：1第一次做的时候，用160度30分钟烤的，烤焦了，后来总结经验，调低温度，用100度的温度慢慢的烘干来，预计用了70分钟左右，有热风循环功能烤箱，开起来哦。2 红枣不要选择太大的；3 家用小烤箱的烤箱温度和时间一般都是要自己琢磨烤箱脾气的。
健康提醒：1、花生和红枣是好东西，但每天也不宜多吃，适量食用哦；2、这款零食比较干，孩子和老人吃的时候，我们要做好监护哦，小心噎到，或者卡到。
（本食谱所使用的烤箱型号为长帝CRDF30A）
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发表于 2014-10-5 22:18:50
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