[美食分享] 【草鲜禾堂大樱桃试吃报告】-------樱桃罐头

有机樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，

它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。在水果家族中，一般铁的含量较低，

有机樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，

居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。

此外，还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”

容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，

供氧不足及血液循环不畅有关。

吃有机樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，

防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。

特别感同城网，感谢苏宁易购，

有幸得到北京佳和春天有机农业有限公司提供的有机樱桃

草木生鲜，禾果一堂    为耕者谋利，为食者造福

每一年的4-5月是樱桃大量上市的季节， 樱桃虽然好吃，

但是，樱桃的季节非常的短。

樱桃本身也很难保存，我们可以将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头，

只要保存方法恰当，樱桃罐头可以保存很长时间。

留到没有樱桃的时候再拿出来吃多么美啊！

【材料】

樱桃500克，细砂糖180克，水320克

【做法】

1、准备樱桃。

2、将樱桃清洗干净，去掉樱桃的梗。

3、将清洗干净的玻璃瓶子用热水煮过。

4、锅中加水。放入冰糖，煮开把冰糖彻底融化。

5、将樱桃倒入煮沸七八分钟即可。

6、将热水煮过的玻璃瓶取出装入煮好的樱桃罐头，连同瓶子一起放入水里再煮5分钟左右。

趁热将瓶子盖上关火。冷却后放冰箱冷藏保存。

【贴士】

1、煮玻璃瓶子时一定要小心，防止玻璃瓶子炸裂。

2、樱桃不要久煮，否则会被煮烂，看上去就不好看了。

3、最好使用冰糖，尽量别用白糖。

4、樱桃罐头冷却后，瓶盖也会凹下去。瓶盖如果凸起来就不可食用了。