[原创经验] 越南春卷皮的新吃法——拌酸辣春卷皮

网购了盒越南春卷皮，

它与我们这里的春卷皮不同，

是米粉做的QQ的，

所以我就想到了把它当凉皮拌了吃！

材料：越南春卷皮10张    黄瓜半根

            花生酱1勺 盐少许 香醋1勺 生抽2勺 砂糖半小勺 香油几滴 蒜头2瓣 红油半勺

做法：

1、买的越南春卷皮，包了次春卷，还剩好多

2、盆里煮开水关火，稍微冷却一会，把越南春卷皮一张一张烫软

3、捞出一张后上面刷点熟油，然后往上叠

4、这是叠了5张后，用刀切成条状

5、黄瓜切丝垫在盆里

6、把切好的粉皮放在黄瓜丝上

7、取1小碗调汁：先放入花生酱

8、加入香醋

9、加点盐

10、加点香油和蒜泥

11、加点砂糖

12、加点薄盐生抽

13、加点红油，搅拌均匀

14、把调好的汁淋在粉皮上

15、吃的时候搅拌均匀即可

小贴士：调汁的材料根据自己口味喜好调整